第一百九十九章 拿手好菜

作者:几案 | TXT小说下载 | 返回目录:199章/266章 | 上一节 | 下一节

    青龙县早年间东面鸭绿江，南下大连，北渡俄蒙边，西接草原，数条官贯穿全境，常年来往，虽说小县城，可单论经济繁荣来说，却足以超过绝大部分城镇。
      
      也因经济繁荣，青龙县生活富庶，上到官商镖行下到贩夫走卒，南来北往行学子更络绎绝，美食更汇聚天下名菜。
      
      如今新中国成立，很多习惯多少都有了改观了，但对于美食热爱却曾停下脚步。
      
      青龙县工商局局长姓程，单名个田。
      
      说起程田局长，青龙县百姓大多数都会有两个评判。
      
      清，在为官数年之间，从未出现过工商行业冤假错案。吃，俗话说得好，无癖可教，好吃便成为了程田局长唯缺点，听说组织部曾经谈话去外地为官，可嫌弃外地美味只中看中用花架子，远如青龙县充满烟火气息路边小摊有味为拒绝。
      
      如今举办青龙县第次厨师大赛也如此，先说明面上官场奖励，单单这块招牌便可以让各家菜馆力压群雄，在青龙县独霸方。
      
      有了政府上支持，天色蒙蒙亮，青龙县广场上便黑压压挤满了看热闹行游客，上次这么热闹还上次围猎大会。
      
      要知在其缺衣少吃地方，这么场活动足以惊艳方。
      
      “程局长到场！参赛饭堂依次入场。”工作员声令下，几家餐馆蜂拥而入。
      
      等到各餐馆落座之后，工作员这才朗朗开口：“现在请程田局长致辞。”
      
      鼓掌声音犹如浪潮般，此起彼伏，持续了半晌过后，那个精明干练中年男这才拢了拢下巴上发白胡须继续说：“承蒙大家厚爱，这次比赛要求只有个，那比鲜甜，为了让各家绝活被发现，特意安排了几座帐篷，评判标准也很简单，邀请了青龙县几名德高望重老，投票选举，价高者得，比赛时间为个小时。”
      
      “现在宣布比赛开始！”得到了程田局长肯定后，工作员立马大声说。
      
      “小师妹，让来看看这段时间以来有多少长进。”身围裙杜平语气放荡；“若技如，恐怕别怪师兄心狠哦。”
      
      杜平说着那双放荡眼神直在林秀身上没有放下去过。
      
      “要管！这场比赛最后谁输谁赢还知呢。”旁林冲主动拉了拉旁李太白：“太白哥，咱们走。”
      
      相比于昨天场反感，今天林冲可以说有了个百度大转弯。
      
      这次比赛意味着很多饭庄子未来成，为了取得出彩成绩，所准备食材也花门，其中更乏有很多珍稀食材。
      
      为了让观看比赛老百姓觉得有些无聊，程田局长还专程要求参赛饭庄子提前留好富裕食材，用来讲解。
      
      “大漠摩家店，善于利用火坑烧制馕饼，将羊肉卷进馕饼之中，撒上秘制调料，风味独特。”
      
      “川蜀云烧兔，将成年兔去毛剥皮，连骨带筋斩成小块，焯水爆炒之后，加入红袍辣椒，吃上口，那个风味...回味无穷。”
      
      “百越烧鹅，这种狮头鹅美味甘甜，价格昂贵，用卤汤灌浇，淳朴且浓厚。”
      
      “齐鲁海参，个大体胖，搭配上特制大葱，看便厚实无比。”
      
      堪称吃货行家经验老分析着每家饭庄特色美食，当其走到庆丰斋摊前时候，嘴角也由得微微上扬，眼神之中欣赏之意更溢于言表。
      
      “要说这次能够拔得头筹饭庄还要属庆丰斋，林掌柜得将天南地北各种菜系长处汇集到处，形成了咱们青龙县本帮菜，尤其这清煎桂花鱼。”说着工作员还忘砸了咂嘴笑呵呵：“百吃厌，多过多评判了。”
      
      当工作员来到烟雨楼时候，明显被烟雨楼外面摆放着几样食材给吓跳，硬邦邦好似木头梭子鱼，半斤海带，碗小虾米皮，还有斤香菇。
      
      “呵呵，烟雨楼林掌柜呕心沥血之所，没想到最后结果竟然这样令唏嘘。”县丞也带有几分褒贬言辞：“听闻烟雨楼如今也内忧外患，想必也做好了破罐子破摔准备。”
      
      帐篷本来挡风，再加上今日无风，县丞话又大了些，自然被里外所有都听了个齐全。
      
      “哈哈。小师妹啊小师妹，这次可迎着刀尖冲了上来，别说没给过机会。”杜平微微顿阴森笑：“早晚要连带房都收归麾下。”
      
      喜来乐帐篷内，脾气火爆林冲自知受到了侮辱，拉风箱手也由得快了几分，灶台内火苗越来越大，却遭到了李太白喝斥。
      
      “要被外面事情蛊惑了心智，温度咱们这菜最重要步，可千万要分心。”
      
      “知了。”林冲并未多话破天荒地点了点头。
      
      时间分秒地流逝，很快广场上阵铜锣声音响起，所有帐篷在第时间内被拉起，各种香味更充斥在空气之中。
      
      盘盘色泽尚佳菜肴被端上了桌，最让没想到，喜来乐最后所端上东西只碗清水，上面还泡着层好似木屑鱼肉。
      
      杜平看到这幕立马笑出了声：“噗！小师妹，算做出来师傅绝技，也用这么装蒜吧，弄碗清水来糊弄事？”
      
      其余厨师见状更嘲笑止，李太白表现却很淡然。
      
      接下来便到了尝菜阶段。
      
      “大漠摩家店，乙上等。”
      
      “川蜀云烧兔，甲下等。”
      
      “百越烧鹅，乙上等。”
      
      “齐鲁海参，甲等。”
      
      家家评分在工作员口中慢慢飘出，最后也到了喜来乐和庆丰斋。
      
      “清煎桂花鱼，甲上等。”
      
      此话出，杜平悬着心也终于落到了肚子之中，作为最顶级评分，第已经唾手可得。
      
      “小师妹，看起来注定要姓杜了...”
      
      还未等杜平说完，县丞哆哆嗦嗦声音却像利剑样刺穿了胸口。
      
      “喜来乐，味增汤，甲上等！”