第17章 青子的厨艺

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    “嗯...这到底什么啊？”青子努力在自己脑子里寻找眼前这瓶蓝色液体相关知识，但总来说无所获，“有珠，有什么线索吗？”
      
      “也什么都知。”有珠看了眼之后说到，“过可以感到瓶子内部液体魔力含量很大。”
      
      “这老头子收藏某种饮品吗？”青子拿起瓶子晃了晃之后仔细观察到，“过总觉得对这东西有点印象，但多。”
      
      “算了，还先找个地方收藏好吧，也许哪天睡觉醒来之后搞明白了呢？”青子把瓶子放回了盒子里，然后把盒子重新盖好，阵机械运作声音又响了起来，盒子重新被锁好了。
      
      有珠没有说话，只在自顾自地享用着红茶，她突然觉得看着青子工作样子也挺有趣。
      
      “好啦！”青子站起来揉了揉自己腰部，“总算全都清点完毕了，接下来把这些东西放起来好了。”
      
      “能把地下室储物间借给吗？”青子对有珠问到，“这里面有些东西暂时还用到，而且体积太大了。”
      
      “随便，”有珠说到，“过要动里面东西，然之后可能会找到。”
      
      “了解！”青子接过钥匙说到，“等忙完这些，去做晚饭，有珠可以现在想想喜欢吃什么哦？”
      
      “...叫外卖行了吗？”有珠小声嘟囔着，她似乎在担心青子今天太累了。
      
      “啊，非外卖派，”青子边整理边说到，“店里外卖可能或多或少都有些卫生问题，或者外卖包装盒有泡沫塑料残留之类。还有，能光顾着外卖方便或者好吃图省事哦？”
      
      “...做比较好吃。”
      
      “啊抱歉，有珠在说什么？”青子整理物品声音有点大，没有听到有珠说话声。
      
      “...说，晚饭想吃意大利菜。”有珠稍稍提高了点音量说到，“之前有做过。”
      
      “没问题哦？”青子笑着答应到，“Lasagna怎么样？最近有看书学会这种做法，保证很好吃~”
      
      “嗯。”有珠点了点头表示肯定，又悄悄摸了摸自己腹部，突然感到有些饥饿。
      
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      Lasagna这个词本身指方形意面面皮，或者代指使用这种意面面皮夹杂馅料制作菜式。在西式料理中，青子最喜欢意大利菜和法国菜了。
      
      她曾经和橙子去过少次商业街里意大利菜餐厅，对于那家店里辣味香肠Spaghetti（长面条）情有独钟，配上两片蒜香面包和苹果汽水，能让她度过次开心满足晚餐时光。
      
      将所有物品都分门别类地放到卧室和地下室储存间里以后，青子背着背包骑上自己小摩托去了次山下大型食品商店。
      
      她趁着关门前最后小时时间里，买了最贵花肉和牛眼肉，又买了新鲜番茄、胡萝卜、欧芹。
      
      当然，预制番茄膏也必要，毕竟她什么原教旨主义天然食材派，适当工业制品青子并排斥，但她特意选择了在“前世”记忆里曾经在合众国留学期间品尝过老牌子，味有足够保证。
      
      除了这些之外，青子还购买了专门制作意面面粉。因为如果直接购买现成面皮，可能会没办法控制面皮大小，口感上也会有些妥。而这些问题都可以通过亲自制作来避免，青子本也比较享受制作料理过程中乐趣。
      
      虽然店里Lasagna般会使用Parmesan奶酪作为食材，但青子本从有珠那边搜集来反馈她更喜欢Cheddar，所以她最终还买了大块有珠喜欢奶酪。
      
      重新回到久远寺邸时候，天色已经彻底黑了下来。青子先从冰箱里给有珠拿了份之前制作蛋糕作为饭前甜点，毕竟她离开家时候察觉到有珠肯定有些饿了，而且距离她彻底完成料理还有段时间。
      
      青子换好衣服，仔仔细细地清洗了自己双手。然后将绸缎般浓密红色长发盘好，然后穿上围裙戴上厨师帽，开始食材处理。
      
      蔬菜清洗和肉类去腥自然要首先做。
      
      青子清洗好蔬菜之后，用冰水将买来大块肉类放进去浸泡会儿，然后放在炉灶上稍稍进行焯水，让多余血液从肉里祛除掉。
      
      她在厨房里忙碌了会，听到有走路声音靠近。稍稍回头了下，发现有珠拿着书本，端着吃了半蛋糕走了过来。
      
      “着急了吗？”青子边处理食材边说到，“过没办法，做好话，还要再等段时间。”
      
      “...，只对青子料理过程有些好奇罢了。”有珠在厨房里小桌旁坐下，盯着青子动作说到。
      
      “啊，明白了，”青子说到，“那请久远寺大小姐好好欣赏鄙厨艺吧~”
      
      青子从橱柜里拿出个脸盆大小玻璃器皿，将准备好tipo 00（粗细级别）面粉倒进容器里，然后又添加了少量粗粒硬质小麦粉（让口感更筋些）。
      
      再拿出几個鸡蛋，将蛋黄和蛋清混合均匀，倒进玻璃器皿里，戴上塑胶手套，将面粉和蛋液充分混合揉捏，最终制作成黄金色漂亮面团。（意面面团中需要加水，因为会影响口感和味）
      
      当然，在揉面过程中青子有使用点点魔力来强化自己力量，以及渗透进面团里，让面团口感比普通厨师制作更有特色，得说在这个世界上魔术师里可能独份，会这么做魔术师实在太少太少。
      
      将面团暂时放在旁稍稍搁置，青子开始制作白酱（Besciamella）和红酱（Bolognese）。其中白酱指使用黄油来翻炒白面粉糊，然后加入牛奶制作成款基础酱汁。而红酱则来自博洛尼亚地区传统肉酱，这种肉酱里加入了由洋葱、胡萝卜、欧芹、鲜罗勒叶、大蒜、芹菜、番茄、月桂、海盐和黑胡椒，组成调味菜soffritto，混合用绞肉机制作出来猪肉、牛肉混合肉糜，直意大利菜爱好者心目中灵魂配菜。
      
      有珠好奇地看着青子制作料理，她用非常熟练而精准动作快速将各种食材像变魔术样处理到最佳状态。让有珠得怀疑自己同居主要职业到底魔法使还职业厨师。
      
      调制完成后，青子将肉酱放入锅中加入橄榄油和海盐稍稍炒制会儿，让里面肉糜处于稍稍有些变熟之后立刻重新取出来，倒进器皿里存储好。
      
      料理制作到这里时候，已经能闻到香喷喷味了。有珠在旁闻到了香味，由得咽了口口水，对今天晚餐更加期待了。