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第6章 带盖子的桶 许卿梦看萝卜又大又水灵,买了少白萝卜,还买了白菜,又看到家还有小青菜,看着还可以,买了些。
又看到卖豆腐,买了些,还买了些粉条,香菇,木耳这些干货也诶少买, 然后又买了些葱姜蒜之类调味料,也没少花。 许卿梦还想买几个大木桶,来到杂货铺,过都只有大木盆,没有她想要那种深口要太大木桶,许卿梦还有些失望。 她又死心地问了问店小,店小说没见过这种桶。 可能老天还眷顾她,店里掌柜刚好从外面走了回来,听到许卿梦要买大铁桶。 “要买大木桶嘛?店里确实有,可以跟来看看,想要。”掌柜带着许卿梦来到了后院。 “这个店小刚来,所以对店里还太了解,之前们也卖过大木桶, 但实在没买,把这卖掉木桶收起来了,可能还有好几个呢,先看看。” 掌柜打开了间屋子门,让许卿梦进去看,“4个,看看,而且它上面还有盖子。” 许卿梦打开盖子看了看,这木桶虽说没有现代早餐店里那种锈钢保温桶好,但时代在这放着呢,她也可能变出锈钢, 好在这木桶上配有盖子,勉强也能够使用。 “这桶之前卖还很贵,算们100文个。” “100文贵了些呀,这个都要了,看能能在便宜点?” “这…………” 许卿梦看掌柜有些犹豫,便觉得有戏,便又开口, “掌柜,这种木桶全给收了,这放着也占地方,百文卖给们吧。” “这百文太低了,个还没到80文。” 掌柜也真想把桶卖出去,犹豫了会,“算了,百文给打包带走,小,过来把这个木桶搬到外面去。” 虽说这个价钱对掌柜来说,又些亏,可这桶都放年了,实在没问,便宜卖了卖了吧,总比直放在这里落灰强。 “掌柜,真好。”能省些些,许卿梦还心情很错。 “掌柜,们家有那种大蒸屉嘛?” “有,跟来。” 许卿梦带着小云笙跟着掌柜来到店里,走到了摆放蒸屉地方,各种大小都有, 许卿梦买了5层,算下来,层大概能放个,层次也能蒸个2两百个左右,这样还能省柴火, 毕竟这住在街上,这柴火也需要自己买。 许卿梦这大手笔把小云笙吓得够呛,毕竟以前她爹爹还在时候,从没买过这么多肉,还买了好些东西。 “嫂子,们晚上真吃肉嘛?” 许卿梦捏了捏她鼻子,手感滑嫩,“晚上们吃肉包子好好?” “好呀,好呀,爹爹走了,都好久没吃过包子了。”小云笙开心。 许卿梦听了,这两小家伙还小,正爱吃时候,顾宏鑫去世后,何氏天天出去打临工,根本来及给两孩子做好吃。 许卿梦来到柜台前结账,共花了800文 “姑娘,们有马车拉回去嘛?” “啊?们没有。” 许卿梦光顾着买,倒忘了怎么弄回去了。 “地方远,们可以送货,远了话得加钱了。” “远远,们在东街巷尾。” “那远,叫小给送过去。” “那太感谢掌柜了。” 许卿梦们从铺子里出来,便直接回家了。 两个到家后,许卿梦看时间早了,先把面发上,毕竟现在天气有些凉,许卿梦为了增加发面速度,让云笙烧些热水, 待水稍微有些温度,把柴火退掉了,许卿梦将揉好面连盆起放在锅盖上。 接着,许卿梦开始准备馅料了。 许卿梦把萝卜切片上锅蒸熟,放凉后,动手切碎,又把那块肥瘦相间肉剁碎和切好萝卜拌好,萝卜肉馅了。 瘦肉切成了末,泡软粉丝切碎,又加入了些香菇提鲜,又加了勺猪油拌匀,粉丝香菇肉沫馅好了。 白菜洗净,用开水烫几分钟,拧出水分,切成碎末,加入勺猪油和豆腐拌匀,这样白菜豆腐好了。 种馅料准备好了,许卿梦看还剩了些切碎白菜,然后切了些葱花提香,又打了几个鸡蛋进去, 舀了两勺白面,又加入了些水和盐进去拌成了粘稠糊糊状,放置旁, 许卿梦刚准备好,何氏刚好把药抓回来了。 “这馅儿好香啊,这旁边啥。” “这个打算做些饼子,等会娘尝尝。” 何氏搬了个炉子开始给顾云逸熬药。 许卿梦面没有和多少,每个馅料包了个,等会还要摊饼子, 许卿梦手很巧,捏出来得到包子都样大,褶子也既均匀又整齐。 何氏在旁看着,心里更感叹,儿媳妇虽说有些胖,可这手艺真好得了。 许卿梦又往锅里放了猪油,油温上来之后,她开始用勺子舀白菜糊糊摊进去烙制,看到面金黄后,又翻了个面继续烙制,很快香味出来了。 云笙和云墨眼睛都亮了,云笙下意识还吞了吞口水。 “云笙,云墨,俩先吃个饼,等会还有包子。” 俩孩子迫及待去拿饼子, “俩慢点,烫。”许卿梦急忙招呼, “俩个小馋猫。”何氏说。 “嫂子,这个饼子好好吃,最好吃了。”小云笙手里拿着个饼,说。 多时,萝卜炖骨头汤香味还有包子香味飘满了整个院子,顾家晚饭好了。 许卿梦揭开锅盖,猪骨醇香扑鼻而来,云墨和云笙都坐住了,站起来跪在凳子上,身子忍住往前趴。 “干嘛呢,坐好!”何氏敲了敲桌子。 两小家伙吓得赶紧坐好,但眼睛还直愣愣看向许卿梦。 许卿梦首先盛了碗萝卜骨头汤递给了何氏,又给云笙和云墨盛了小碗,云墨小嘴慢慢靠近碗沿,小口小口喝着。 云笙则那种大大咧咧,直接口下去,烫她直接蹦了起来。 |
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